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秘伝 発酵食づくり
林弘子
四六判並製 160頁
〔電子版〕定価：1,320円（本体1,200円）
4-7949-6401-3 C0077 〔1999年〕
今こそ安全でおいしい発酵食づくりを家庭にとりもどそう。麴をはじめとして味噌、しょうゆ、酢から漬物、干物、チーズまで、その作り方を発酵の段階を追って具体的に紹介。失敗した場合の利用法までていねいに解説した、読んでおもしろく、使って役に立つ
杉浦茂の摩訶不思議世界 へんなの…
中野晴行編
A5判並製 162頁
定価：1,980円（本体1,800円）
978-4-7949-6742-8 C0095 〔2009年〕
天才・杉浦茂のストレンジ・コミック・ワールド！ 未単行本化の作品収録や主要著作紹介などのほか、宮崎駿ら著名人の談話などを
無 ＦＯＲ ＳＡＬＥ
小田島等
A5判並製 192頁
定価：1,760円（本体1,600円）
4-7949-2022-9 C0079 〔2004年〕
未来都市にある〈無を売る会社〉。そこに就職した男が、お金で買える〈無〉を売り歩くという珍話「無FORSALE」。70年代
うなされ上手
中川いさみ
四六判並製 224頁
定価：1,540円（本体1,400円）
4-7949-2025-3 C0095 〔2005年〕
『クマのプー太郎』など、無類のギャグ漫画で世の青少年を爆笑の渦にまきこんだコミック作家・中川いさみ。「ホラーな世界」「日
マンガの力
――成熟する戦後マンガ
夏目房之介
四六判 288頁
定価：1,760円（本体1,600円）
4-7949-6403-X C0095 〔1999年〕
手塚治虫『ブッダ』、梶原一騎『空手バカ一代』、水木しげる『ゲゲゲの鬼太郎』、山岸凉子『日出処の天子』など、戦後マンガの黄
食卓一期一会
長田弘
A5判 200頁
定価：2,530円（本体2,300円）
978-4-7949-3527-4 C0092 〔1987年〕
一期一会は食卓にあり。人生とは、誰と食卓を共するかということだ。詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを
記憶のつくり方
長田弘
A5判 128頁
定価：1,980円（本体1,800円）
4-7949-3531-5 C0092 〔1998年〕
心の中で仄かな光を放つかけがえのない経験。人の記憶の木はどのように育ち、言葉を実らせるのか。死、海の音、友だち、路地の奥