――丸ビル・レストラン総ガイド全店採点表付き
J.C.オカザワ
四六判並製 120頁
定価：1,430円（本体1,300円）
4-7949-7619-4 C0076 〔2003年〕
 |
アマゾンで購入する 楽天ブックスで購入する セブンネットで購入する |
生まれ変わった丸ビルに入っているレストランとカフェ50店を徹底的に食べつくす。そのなかは、キッチリ仕事をしている店、レストランの風上にもおけぬ店と玉石混淆。J.C.オカザワは、料理・サービス・雰囲気に加えレストランの経営姿勢にも視点を向け、４分野から採点。ほんとうのグルメが書いた、店に媚びない辛口食ガイド。