勝身利子 絵・柿崎こうこ
A5判並製 120頁
定価：1,870円（本体1,700円）
4-7949-7616-X C0077 〔1999年〕
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ナチュラルチーズを使ってオードブルやメインディッシュ、スナックからデザートまで、チリ、ハンガリーなどのニューワールドワインと相性抜群のオリジナルチーズ料理を、50皿提案。「それぞれの料理に合わせるワインも紹介しながらの、なかなか役立つ本。いいワインといいチーズ、二大美味を愛する人に」（家庭画報評）。