薪を焚く

ラーシュ・ミッティング 著　朝田千惠 訳
A5判上製　312頁（カラー写真多数）
定価：3,630円（本体3,300円）
978-4-7949-7161-6 C0075 〔2019年11月〕

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世界15か国で翻訳、50万部超のベストセラー！！
異例の薪ノンフィクション

北欧の冬は寒い。屈指の寒冷地で古くから人は山に入り、木を伐り、薪を積んで乾燥させ、火をおこしてきた。薪焚きは生活に欠かせない技術として受け継がれ、いまもノルウェー人の生活文化に根づいている。

伐って、割って、積んで、乾かし、燃やす――
ただひたむきに木と対話する。そこに浮かび上がる、自然との関わり、道具への偏愛、スローライフの哲学、手仕事の喜び……

本書は薪焚きの実践的な知恵と技を伝えつつ、エネルギー問題に取り組む社会の変遷、大気汚染を抑える燃焼技術の革新、チェーンソーや斧など道具の歴史、薪愛好者たちへの取材など、薪をめぐる人々と社会の物語を描き出す。

◎世界15か国で翻訳、50万部超のベストセラー!!
◎ノルウェー本国では2011年刊行以来、16万部のロングセラー
◎英“The Bookseller” 誌 2016年最優秀ノンフィクション大賞受賞

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【目次】（抜粋）

プロローグ――年老いた男と薪

寒さ

薪割りと癒やし/薪使用の衰退と復活/エネルギーと国民文化/煙の出ない火はない?/自宅でつくれるエネルギー……

薪人――ある独身男の土地に描かれた森

森

どこで木を伐るか?/森へ/軽食ではなく、食事を/決して乾燥しない薪/昆虫や害虫/月の満ちかけが意味するもの/恒久的なグリーン・エネルギー/最高の薪になる木は?……

道具

尖っていなくてはならない/森での道具/ノルウェーでよく使われるチェーンソー/斧/神の福音、油圧式薪割り機……

薪人――チェーンソーのパイオニアたち

薪割り台

「薪割り年齢」/長いまま割る/膝立ちでの薪割り/冬場の薪運び……

薪人――南風を受ける薪小屋

薪棚

屋根を付けるか、付けないか?/薪を積むときのちょっとしたコツ/樹皮は上か、下か?/薪積みの方法……

薪人――庭の彫像

乾燥

フマータ・ネラ/乾燥の時期/聖ヨハネの日には乾燥する薪/平衡含水率に達した薪/台所での研究/火に当たるとどのくらい暖まるのか?……

ストーブ

クリーンバーン革命/未来のストーブ/煙突のドラフトと空気の供給/ストーブの使用とメンテナンス……

炎

燃焼/焚き付け/大気汚染の最小化/着火は上から/夜間の暖房/灰掃除の芸術……

薪人――クリスマスの伐採とファヴン積み

エピローグ――バーニング・ラブ(燃える愛)