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歴メシ! 決定版

歴メシ! 決定版

――歴史料理をおいしく食べる

遠藤雅司(音食紀行) 著
A5判並製 256頁 定価:2,200円(本体2,000円)
978-4-7949-7342-9 C0077〔2022年12月〕
アレクサンドロス大王、ダ・ヴィンチ、マリーアントワネット、ベートーヴェン――。歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました!〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新4章を追加した決定版。12時代 60品のレシピを収録。



1階革命

1階革命

――私設公民館「喫茶ランドリー」とまちづくり

田中元子 著
四六判並製 280頁 定価:1,980円(本体1,800円)
978-4-7949-7324-5 C0036 〔2022年12月〕
1階づくりはまちづくり! 大好評だった『マイパブリックとグランドレベル』から5年、グランドレベル(1階)からはじまる、まちづくり革命の物語、完結編。グランドレベル(1階)を活性化するヒントとアイデアが満載の、まちづくりの新バイブル。



黒衣の外科医たち

黒衣の外科医たち

――恐ろしくも驚異的な手術の歴史

アーノルド・ファン・デ・ラール 著 
福井久美子 訳 鈴木晃仁 監修
四六判並製 404頁 定価:2,420円(本体2,200円)
978-4-7949-7344-3 C0022〔2022年12月〕
麻酔はない、消毒もない、手洗いすらない時代。外科医たちは白衣ではなく、返り血を浴びても目立たないよう黒衣を着ていた。驚愕と震撼とユーモアに満ちた、背筋も凍るほど刺激的な一書。



和室礼讃

和室礼賛

――「ふるまい」の空間学

松村秀一 稲葉信子 上西明 内田青蔵 桐浴邦夫 藤田盟児 編
日本建築和室の世界遺産的価値研究会 著
A5判並製 256頁 定価:2,970円(本体2,700円)
978-4-7949-7339-9 C0052〔2022年12月〕
「和室らしさ」とはなにか? 寺社仏閣や茶室、あるいは昭和の日本映画といったビジュアルをてがかりに、和室での「ふるまい」に着目し、日本ならではの空間の特質を明らかにする。



学校するからだ

学校するからだ

矢野利裕 著
四六判並製 304頁 定価:1,980円(本体1,800円)
978-4-7949-7343-6 C0095 〔2022年12月〕
ブラックでも青春でもない!「shhh…」と小声を発して返事をそろえるサッカー部員、広島弁を操るヤクザ的風貌の生活指導、肝心なところで嚙んでしまう現役教員の著者自身──。学校のなかの〈からだ〉と〈ことば〉が躍動するマジカルな瞬間を拾い集めた、異色の〈学校×身体〉ノンフィクション。



永遠なるものたち

姫乃たま 著
四六判並製 224頁 定価:1,650円(本体1,500円)
978-4-7949-7094-7 C0095〔2022年12月〕
私は東京生まれだけど、ずっと「私には行けない東京」がありますーー。二度と戻れない日々、大切なものたち。欠けた私を探しに行くフラジャイルな旅へ。人気連載、待望の書籍化!珠玉のエッセイ集。



スティーブ&ボニー

スティーブ&ボニー

砂漠のゲンシリョクムラ・イン・アメリカ

安東量子 著
四六判並製 288頁 定価:1,980円(本体1,800円)
978-4-7949-7340-5 C0095〔2022年12月〕
福島県で夫と植木屋を営む著者のもとへ、アメリカで開かれる原子力に関する会議に出席しないかというメールが舞い込む。現地で意見を異とする人びとと交わるうちに、テクノロジーと人間のさまざまな関係性が浮かび上がる。その旅路を等身大の視点で描くエッセイ集。